¿Alguna vez tomó una espátula para arreglar una pared, solo para darse cuenta de que no es del todo bien? ¿O usó un cuchillo de masilla para voltear panqueques y terminó con un desastre? He estado allí . Permítanme aclarar la confusión: las espátulas y los cuchillos de masilla son como primos lejanos: parecen similares, pero sus trabajos están separados .
Let's start with the spatula. It's the kitchen's MVP. Made of rubber, silicone, or sometimes metal, it's designed to be gentle with non-stick pans and soft foods. My silicone spatula is my baking buddy-scraping every last bit of cake batter from the bowl, flipping delicate crepes without tearing them. Es flexible pero no demasiado rígido, como un instructor de yoga en forma de herramienta . Las espátulas también son útiles para extender el glaseado, ¿intenté suavizar la crema de mantequilla con un cuchillo de masilla? Es como usar un ladrillo para pintar una obra maestra .
Ahora, el cuchillo de masilla . este está construido para el taller . más rígido, nítido y generalmente hecho de metal o plástico duro, se trata de elevación pesada . el mes pasado, usé la mía para extender la madera en una mesa de madera de una mesa rígida. También lo suficientemente afilado como para raspar la pintura o el calafateo, mientras que una espátula se doblaría o se derretiría bajo la presión .
Aquí hay una pequeña prueba: si es seguro usarlo en un pastel, es una espátula . Si pudiera raspar la pintura de una pared sin romper Fortalezas . se adhiere a la cocina para espátulas, y deje el cuchillo de masilla para las cosas duras .
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