Las espátulas generalmente constan de una hoja y un mango. El material de la hoja es principalmente acero al carbono (45#, 50#), 65MN y acero inoxidable. El tratamiento de la superficie de la hoja se divide comúnmente en pulido ordinario (la tira de acero se lija y pule al salir de la fábrica) y pulido espejo (un tipo de tratamiento de la superficie de la tira de acero de metal, el efecto es el mismo que el del espejo). El mango se divide en un mango de madera, un mango de plástico (el mango de plástico tiene un mango de dos colores, la apariencia es hermosa y cómoda), el mango de hierro y la espátula completamente de plástico, según los hábitos y usos del usuario.
